Mille-feuille de tartines croquantes au saumon et avocat

Entrée Flexitarien Poisson Sans Lactose Sans porc Automne Hiver

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 0 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

8 tranche de Saumon
3 Avocat
1 Citron vert
1 cc Piment
Persil
1 c de Huile d'olive
Sel
Poivre
8 Biscotte

Couper les tranches de saumon en fines lamelles.
Râper le citron et le presser le jus.
Ouvrir les avocats en deux, dénoyauter et les peler. Couper en petits dés et verser dans un saladier. Ajouter les zestes de citron, l'huile, le piment doux, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Garnir les tartines croquantes d'avocats. Ajouter par-dessus quelques tranches de saumon.
Dans une assiette, superposer deux par deux les tartines. Décorer de quelques feuilles de persil.
Déguster aussitôt.