Marmelade de potimarron à la vanille

Name: Biocoop La Gambille Trégueux
Address: 13 Impasse Lavoisier, Trégueux, Bretagne, 22950, FR
Telephone: 0296334841

Dessert Sans porc Vegan Végétarien 0

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 0 min

Cuisson 0 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2.5 kg de Potimarron
2.5 kg de Sucre
2 gousses de Vanille

Eplucher le potimarron et couper la pulpe en morceaux.
Compter le même poids en sucre. Ajouter les gousses de vanille en ayant préalablement fendu les gousses et décollé les petites graines noires.
Laisser macérer 3 à 4 heures.
Verser le tout dans une bassine à confiture et porter à ébullition à feu doux.
Laisser cuire environ 2 heures, en mélangeant régulièrement. Vérifier la cuisson et hop, en pots !