Financiers pistache framboise

Dessert Végétarien Été Printemps

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g de Sucre
60 g de Farine
80 g de Poudre d'amande
0.5 cac de Levure chimique
4 Oeuf
70 g de Beurre
2 cas de Pâte de pistache
50 g de Framboise
1 c. à c de Arôme framboise

Préparation de la recette

Cuire le beurre dans une casserole sur feu moyen jusqu’à ce qu’il soit « noisette ».
Mélanger la farine avec les amandes, le sucre et la poudre à lever, ajouter l’arôme de framboise. Incorporer les blancs d’œufs et fouetter pour obtenir une pâte lisse et soyeuse.
Ajouter le beurre noisette et la pâte de pistache. Mettre cette pâte dans un saladier et l’entreposer au frais au minimum 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C. Verser de la pâte à financiers dans le moule. Déposer des framboises et enfourner 10 minutes.
Avant de déguster, laisser refroidir 5 minutes.

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