Inscrivez-vous à la newsletter Biocoop
Vous avez peut-être pu l'observer ces derniers mois, l'approvisionnement des rayons fruits et légumes a été impacté par les fortes chaleurs de fin de printemps et d'été et le sera probablement encore dans les mois à venir.
Impact direct sur les salades
Erwan, coordinateur des rayons fruits et légumes des 5 magasins La Gambille, témoigne : "Cet été nous avons fait face à de grosses ruptures sur les salades au niveau national via le réseau Biocoop mais aussi au niveau local. A cause des fortes chaleurs soit elles brûlent, soit elles végètent ou elles montent en graine, bref elles n'arrivent pas jusqu'à nos rayons. Et il faut ensuite attendre 6 semaines le temps que ça pousse. Les petits fruits ont également beaucoup été touchés".
Les production locales également touchées
Suzanne, salariée au rayon fruits et légumes de Pordic cet été, raconte les échanges qu'elle a pu avoir avec certains producteurs locaux : "Cet été nous avons eu des appels de producteurs pour nous dire qu’ils n’allaient pas pouvoir assurer la livraison de tout ce qui était prévu, notamment concernant les courgettes. L'ESAT 4 Vaulx, ferme maraichère à Corseul, nous a expliqué qu'ils sacrifient actuellement les courgettes au niveau des arrosages au profit des productions d’automne hiver, afin de limiter l'impact des restrictions d'eau sur ces dernières. Le Jardin du Crocus Bleu avec lequel nous travaillons nous a également témoigné que ce sera compliqué pour les carottes, les choux et les poireaux. Des plants ont brûlé à cause du soleil, ils ont souffert de la chaleur et ont manqué d’eau."
Erwan complète : "Plusieurs producteurs locaux de tomates ont également vu leurs productions impactées par les fortes chaleurs, avec notamment certaines variétés qui se sont peu développées et qui pourrissaient vite en rayon. Le Gaec de Lermeleu, qui s'est spécialisé dans la culture de carottes et de courges, nous a fait part de ses inquiétudes car il observe actuellement que les carottes qu’il a semées végètent et ne poussent pas".
Une réunion de planification à venir
Comme chaque année vers le mois d'octobre, une réunion de planification est prévue avec les producteurs locaux de fruits et légumes, en présence du directoire de La Gambille et d'Erwan, afin de faire le bilan de l'année écoulée et de planifier les productions à venir. Ce sera l'occasion d'évoquer ces problématiques et de réfléchir ensemble aux solutions possibles.